º£Å¸(¥â)-ŰÅä¿Ã¸®°í´çFS(Chito Oligosaccharide FS) |
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¥â-ŰÅä¿Ã¸®°í´çÀº °íºÐÀÚÀÇ ¥â-ŰÅä»êÀ» È¿¼Ò°¡¼öºÐÇØ ÇÏ¿© ±Û·çÄÚ»ç¹Î
6ź´çÀÇ ´çü°£ °áÇÕÀÌ º£Å¸(¥â) °áÇÕÀ̸ç, ±× 6ź´çÀÌ 2-10°³Á¤µµ
°áÇÕµÈ ÀúºÐÀÚ ¥â-ŰÅä¿Ã¸®°í´ç À¸·Î »ý¸® Ȱ¼º°ú ü³» Èí¼öÀ²À» ³ôÀÎ
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(ÁÖ)¾Æ¶ó¹ÙÀÌ¿ÀÀÇ Æ¯Çã °øÁ¤ÀÎ N.U.F.E.R. System
¿¡¼ »ý»êµÈ ¥â-ŰÅä»ê¿Ã¸®°í´çÀº ÈÇÐÀû ¾ÈÀü¼ºÀ» È®¸³Çϰí, Å»¿°(Salt
Free) °øÁ¤°ú ºÐÀÚ·® ºÐȹ±â¼úÀ» Àû¿ëÇÏ¿© »ý¸®È°¼º ±â´ÉÀÌ ¿ì¼öÇÑ
¿Ã¸®°í´ç 6.7´çüÀÇ ÇÔ·®À» ³ôÀÎ ¥â-ŰÅä»ê¿Ã¸®°í´ç Free Salt
Á¦Ç°ÀÔ´Ï´Ù. |
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*º£Å¸(¥â)-ŰÅä¿Ã¸®°í´ç (Ara-¥â-Hcos) |
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¥â-Hcos80 / ¥â-Hcos50 / ¥â-Hcos20 |
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½Ç Çè Ç× ¸ñ
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±Ô °Ý |
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½Ç Çè ¹æ ¹ý |
¼º »ó
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¿¬ÇѰ¥»ö ºÐ¸»
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¼öºÐ(%) |
10% ÀÌÇÏ |
6.2% |
»ó¾Ð°¡¿°ÇÁ¶¹ý |
ŰÅä¿Ã¸®°í´ç
ÇÔ·®(%)
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Ç¥½Ã·® ÀÌ»ó À̾î¾ßÇÑ´Ù.
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80%ÀÌ»ó
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°Ç°±â´É½Äǰ°øÀü½ÃÇè¹ý |
³³(Pb)
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2.0mg/kg ÀÌÇÏ
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N/D |
ICP ºÐ±¤±¤µµ°è |
Ä«µå´½(Cd)
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N/D |
ºñ¼Ò(As) |
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N/D |
´ëÀå±Õ ±º
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À½¼ºÀ̾î¾ß ÇÑ´Ù.
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À½¼º
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BGLB¹ý |
¿ëÇØµµ(%)
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- |
¼ö¿ë¼º 100% |
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*º£Å¸(¥â)-ŰÅä¿Ã¸®°í´çFree Salt (Ara-¥â-HcosFS) |
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¥â-HcosFS90 / ¥â-HcosFS80 / ¥â-HcosFS50 |
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½Ç Çè Ç× ¸ñ
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°á °ú |
½Ç Çè ¹æ ¹ý |
¼º »ó
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¿¬ÇѰ¥»ö ºÐ¸»
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¼öºÐ(%) |
6 % |
»ó¾Ð°¡¿°ÇÁ¶¹ý |
ŰÅä¿Ã¸®°í´ç
ÇÔ·®(%)
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90% ÀÌ»ó
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°Ç°±â´É½Äǰ°øÀü ½ÃÇè¹ý |
³³(Pb)
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N/D
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ICP ºÐ±¤±¤µµ°è |
Ä«µå´½(Cd)
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N/D |
ºñ¼Ò(As) |
N/D |
´ëÀå±Õ ±º
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À½¼º |
BGLB¹ý |
¿ëÇØµµ(%)
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¼ö¿ë¼º 100% |
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